Monatsarchive: November 2012

Blackened Steak

Eigentlich esse ich ein gutes Steak am liebsten pur. Maximal ein wenig guten Pfeffer und ein paar Salzflakes. Mehr braucht ein gutes Steak eigentlich nicht. Was ich aber schon immer mal machen wollte ist ein „Blackened Steak“.   Blackened Steaks … Weiterlesen

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BBQ Beans

BBQ Beans (oder auch Cowboy Beans) sind ein meiner Lieblingsbeilagen beim Grillen. Sie sind schnell gemacht und passen fast immer als Beilage dazu. Wir brauchen für 8 Personen folgende Zutaten:

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Jalapeno Poppers gefüllt mit Mini-Cabanossi

Mit Käse gefüllte und mit Bacon umwickelte Jalapenos sind einfach der perfekte Appetizer vom Grill. Als ich zuletzt Gäste hatte, habe ich mir eine neue Variante überlegt und zusätzlich Mini-Cabanossis mit in die Jalapeno gegeben. Das kam richtig gut an! … Weiterlesen

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