Monatsarchive: Dezember 2012

Mushroom & Swiss Burger

Zum Abchluss des Jahres 2012 gibt es bei mir nochmal einen Burger. Gebratene Champignons und Schweizer Käse sind ein tolles Topping für einen Burger. 🙂 Für diesen Burger brauchen wir folgende Zutaten:

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Ribs vom Grill Dome: Vergleich 3-2-1 vs. 4-0-1 vs. 5-0-1

Gestern habe ich 3 Stränge Ribs aufgetaut und drei verschiedene Zubereitungsarten ausprobiert: 3-2-1 4-1-1 5-0-1 Doch was bedeuten diese Zahlenspiele eigentlich?

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Weihnachtliches Tiramisu mit Spekulatius

Ich habe hier noch ein tolles Dessertrezept für Weihnachten. Meine Frau war kreativ und hat ein tolles weihnachtliches Tiramisu mit Spekulatius gezaubert. Das ist so lecker, das ich es unbedingt veröffentlich muss. 🙂 Wir brauchen dafür folgende Zutaten für 6 … Weiterlesen

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Garlic Cheese Bread

Ihr kennt doch sicher alle das in Folie verpackte Kräuter- oder Knoblauchbutterbaguette aus dem Supermarkt. Schon vorgeschnitten, so das man sich die Scheiben nach dem aufbacken einfach abrechen kann. Wirklich lecker ist das nicht. Das muss auch besser gehen… Ich … Weiterlesen

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Pulled Pork vom iberischen Duroc-Nacken aus dem Grill Dome Keramikgrill

Grill Dome unterstützt unser Grillteam, die BBQ-Wiesel Niederrhein. Letzten Samstag war ich mit Olly72 bei Grill Dome und wir haben ein wenig Keramik und Zubehör abgeholt. An diesem Wochenende stand die Einweihung mit Pulled Pork vom iberischen Duroc-Schwein auf dem … Weiterlesen

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