Archiv der Kategorie: Schwein

Ribs vom Grill Dome: Vergleich 3-2-1 vs. 4-0-1 vs. 5-0-1

Gestern habe ich 3 Stränge Ribs aufgetaut und drei verschiedene Zubereitungsarten ausprobiert: 3-2-1 4-1-1 5-0-1 Doch was bedeuten diese Zahlenspiele eigentlich?

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Pulled Pork vom iberischen Duroc-Nacken aus dem Grill Dome Keramikgrill

Grill Dome unterstützt unser Grillteam, die BBQ-Wiesel Niederrhein. Letzten Samstag war ich mit Olly72 bei Grill Dome und wir haben ein wenig Keramik und Zubehör abgeholt. An diesem Wochenende stand die Einweihung mit Pulled Pork vom iberischen Duroc-Schwein auf dem … Weiterlesen

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